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Yahoo!オークション -「ノコギリガザミ」(その他) (カニ)の落札相場・落札価格
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0921-1 ノコギリガザミ 1個だけ限定販売 2杯約1340g オス雄 のこぎりがざみ ドウマンガニ 急速冷凍品です。冷凍蟹 冷凍カニ | 魚介類/ カニ 産直アウル 農家から直接野菜などの食材を購入できる産地直送の宅配通販サイト
幻のどうまん蟹|浜名湖うなぎ、浜松の魚料理・海鮮料理といえば魚魚一
浜名湖ドウマンガニ | Ocean Bistro とぅくとぅく
☆感謝還元1円スタート☆活き☆片爪☆1400g☆オス☆ノコギリガザミ ドウマンガニ ドウマン ドウマン蟹 どうまんがに どうまん どうまん蟹 (カニ)|売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン(aucfan.com)
塩蒸ドウマン蟹(ノコギリガザミ)』静岡県浜名湖産【メス】1杯 約400g ※冷凍|美味お取り寄せ。dancyu
トゲノコギリガザミ(どうまん蟹)(メス) 【業務用食材の仕入れなら八面六臂】
幻の希少食材】【浜名湖産】どうまん蟹【XLサイズ】|浜名湖うなぎ、浜松の魚料理・海鮮料理といえば魚魚一
☆めったに出ない化け物級☆1700g☆オス☆ノコギリガザミ ドウマンガニ ドウマン ドウマン蟹 どうまんがに どうまん どうまん蟹 蟹 (カニ)|売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン(aucfan.com)
活ドウマン蟹(ノコギリガザミ)』 静岡県浜名湖産【オス】1杯 400g前後 ※常温|美味お取り寄せ。dancyu
同一ショップで5901円以上購入時、送料無料
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昨年ご購入、リピート頂いた多くのお客様、誠にありがとうございました。さて、大変お待たせいたしましたが、今年も天然採れたてノコギリガザミの時季がやってまいりました!
写真のカニが出品個体です。
複数ご購入での同梱承ります。
ご落札後は活きの物のため、ご入金等スムーズなお取引をお願い申し上げます。
ドウマンガニ、トゲノコギリガザミ、マングローブガニ、エガニ、土手ヤブリ、鉄ガニ、など地域独特の多くの呼び方があります。
幻の蟹、幻の希少食材呼ばれることからもわかる通り、その漁獲量は非常に少なく、一日の漁で一匹しか獲れないことも多々。滅多にお目にかかれない高級蟹として東京の豊洲市場でも「どうまん蟹」の名で僅かにしか出回りません。
濃厚で甘い味と独特な磯の香りは、数多の美食家の舌を唸らせ、最も美味な蟹と呼ばれる声も高い一品です。メディアからも多く取り上げられ、ドウマンガニを扱う高級料亭では、素材の風味を味わうため味付けは一切しない、というほど味がしっかりしています。一度食べたら忘れられない味。
カニの締め方は氷水に10~20分程度付けると仮死状態になるので、その後に鉄串などの長く鋭いものをカニの口から深く刺しこんでください。そうすることで加熱時にカニが手足の自切をする可能性を軽減できます。
カニをタワシで洗い、甲羅を下に向けて蒸して下さい。熱々の蒸したて一番美味です。お手間はありますが、焼きでも非常に美味しく召し上がられます。
活きで発送しますが、生体保証は致しません。
また、活きの良い個体を出品しておりますが、生き物のことですので、稀に発送前に衰弱してしまう場合がございます。
その際にはご説明のうえ、活き締めをし、冷凍便での発送をさせて頂く場合がございます。(鮮度に支障はございません)
ご了承の上ご入札ください。
身の入り具合や内子の入り具合、ミソの有無などはノークレーム、ノーリターンでお願い致します。また、活きのため発送前や発送中に自切などで足などが欠ける場合がございます。
鮮度=味ですので、到着後は時間を置かずに調理ください。
重量は生け簀から出して計測したときのものです。お手元に届くときには水分が抜けて少し軽くなる場合がございます
送料は着払いでお願い致します。
静岡県発 クロネコヤマト宅急便(場合により冷凍便)発送する地域により送料が異なります。
よろしければ料金表を参照ください。
ヤマト運輸宅急便料金表
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/search/estimate/cyubu.html
その他ご質問などございましたらお気軽にご相談ください。
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